咸鸭蛋
咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。”咸鸭蛋：SaltedDuckEgg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆... [完整介绍]
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咸鸭蛋孕妇可以吃吗
咸鸭蛋香嫩可口很多人都比较喜欢吃，像是孕妇能吃咸鸭蛋吗？中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。那么下面就让我们一起来了解一下。 详细>>
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孕妇可以吃咸鸭蛋吗
孕妇慎吃咸鸭蛋的原因：咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。虽然咸鸭蛋含钙丰富，但咸鸭蛋孕妇还是少吃为宜。 详细>>
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孕妇能不能吃咸鸭蛋
鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。 详细>>
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怀孕能吃咸鸭蛋吗
咸鸭蛋是很多孕妇的最爱。可是很多孕妇心中这样的疑问：孕妇能吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋对胎儿是否有影响呢？今天爱吧小编与几位专家就来为您解开心中的谜团，想知道答案的孕妈们，不要走开哦！ 详细>>
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孕妇吃咸鸭蛋好吗
鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。 详细>>
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孕妇能吃咸鸭蛋吗
吃咸鸭蛋很多孕妇的最爱。可是很多孕妇心中这样的疑问：孕妇能吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋对胎儿是否有影响呢？今天爱吧小编与几位专家就来为您解开心中的谜团，想知道答案的孕妈们，不要走开哦！ 详细>>
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十分钟搞定彩椒炒鸭蛋
习惯上人们总认为鸭蛋只有腌制才好吃，其它吃法会有腥味，其实不然，鸭蛋炒吃比鸡蛋还油润。需要注意的是煎蛋前加几滴白酒，少兑一点水搅拌 详细>>
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燕麦咸鸭蛋南瓜的做法
尝试做了微波炉款和油炸款的，还是觉得这个油炸款的好吃爆了，加了微波烘焙过的燕麦片，南瓜外酥里嫩，麦 片香香脆脆，整个厨房里都弥漫着香甜。 详细>>
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咸鸭蛋保质期
鸭蛋偏凉，夏天吃最合适。夏天吃鸭蛋可以防暑降温，预防感冒。沿海的渔民经常盐制咸鸭蛋，用咸鸭蛋下饭是一道不错的小菜，咸鸭蛋的营养比鲜鸭蛋还丰富，咸鸭蛋可以存放很长时间不坏。那么咸鸭蛋保质期是多久呢？ 详细>>
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咸鸭蛋保质期多久
在沿海地区家家户户都有养鸭的习惯，每一户差不多都养几只鸭，鸭喜欢吃小鱼、小虾和蛤蜊皮碎片。鸭经常吃这些东西产蛋量高，产的蛋质量还好，鸭蛋含有多种维生素和矿物质，人经常食用可以提高机体的免疫力。鸭蛋偏凉，夏天吃最合适。 详细>>
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咸鸭蛋的保存方法
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为着名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。 详细>>
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咸鸭蛋怎么吃好吃
咸鸭蛋薏米煲鸭是道一道私房菜，它能够起到补血的作用，大家吃过吗？咸鸭蛋虽然我们见过，也吃过，但是对于它的营养价值大家都有哪些了解呢？下面就由小编给大家详细的介绍下吧。 详细>>
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“邮乐江苏”热卖2万单咸鸭蛋
本次主推的咸鸭蛋以“尝鲜”为主题，一盒6枚装9.9元，受到消费者热捧。本次活动为确保货源质量，严把品控关，在鸭蛋腌制的45天里跟踪监控出油出沙情况，鸭蛋出厂前抽样检验 详细>>
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糯米咸鸭蛋的做法
咸鸭蛋在我们日常生活中是比较常见的，相信生活中有很多朋友都比较喜欢食用咸鸭蛋，下面就为大家分享一款 美食-糯米咸鸭蛋的做法，听上去是不是很新颖呢？喜欢吃咸鸭蛋的朋友赶快来了解一下吧。 详细>>
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如何正确挑选咸鸭蛋
目前，我国南方各省养鸭发达，盛产鸭蛋，主要产区在江苏、湖北、湖南、浙江、福建、 咸鸭蛋广东等省以及 各地水乡。市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。 详细>>
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咸鸭蛋4个的营养价值
咸鸭蛋在我们的生活是比较常见的，比鸡蛋要再大一点。很多人都喜欢用咸鸭蛋搭配主食一起来食用，让饭菜更 加的营养丰富，下面我们就一起来了解一下关于咸鸭蛋的营养价值吧。 详细>>
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咸鸭蛋的介绍 功效及作用
咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡 蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。 详细>>
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咸鸭蛋的热量
生活中很多人想吃咸鸭蛋却又不敢吃，尤其对于一些爱美的女性朋友来说，那么关于咸鸭蛋的热量是多少呢？今天 我们就来了解一下，希望对您有所帮助喔，赶快来了解一下吧。 详细>>
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咸鸭蛋为什么会出油 怎样腌咸鸭蛋出油多
咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的再制蛋，以出油多为上品。咸鸭蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产。大家在日常生活中都有吃过咸鸭蛋，而有些咸鸭蛋有油，有些则没油。 详细>>
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完美咸蛋是如何腌出来的
咸鸭蛋在中国无疑是最具号召力的“经典食品”之一。完美的咸鸭蛋，至少需要满足“流油”“红亮”“翻沙”三个特征。形成这三个特征的背后，蕴藏着怎样的科学奥秘呢？ 详细>>
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咸鸭蛋怎样保存才不易坏
咸鸭蛋制作简单，自己经常会腌制一些，因为是腌制品保存不当就会容易坏掉，咸鸭蛋该如何保存呢？根据不同的天气进行选择，而且在制作方法上不同，保存的方式也都是有着很大的改变，因此说对咸鸭蛋的保存方法上，也是需要进行很好选择。 详细>>
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咸鸭蛋的腌制方法有哪些
相信在我们的日常生活中很多人都比较喜欢吃咸鸭蛋，咸鸭蛋搭配其他食品来吃更好吃，那么关于咸鸭蛋的腌制方 法你了解多少呢？今天我们就来一起了解一下，以后自己动手做起来。 详细>>
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咸鸭蛋的5种吃法
咸鸭蛋又叫“咸蛋”、“腌鸭蛋”等，是汉族的特色菜肴，在中国历史比较悠久，深受大家的喜爱。对咸鸭蛋大家都不陌生，但你知道它怎么吃吗？下面和大家分享咸鸭蛋的5种吃法，可煮粥、可蒸、可做汤哦。 详细>>
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咸鸭蛋怎么腌制
鸭蛋的腌制方法有哪些？咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，也是家家户户可以常备的老少皆宜的菜品。但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。那么下面让我们来一起了解一下咸鸭蛋的腌制方法。 详细>>
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奶干 [ 详细 ]
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虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料... [ 详细 ]
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荷包蛋，是一种常见菜品。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较... [ 详细 ]
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松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，... [ 详细 ]
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豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆... [ 详细 ]
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鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，被人称为鸽子蛋"动物人参"。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂... [ 详细 ]
