虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋。此菜蛋形美观,色泽艳黄,风味别致,携带方便,贮存期较长,实为春、秋季节外出旅游携带的方便食品。 [完整介绍]
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几颗鸡蛋,一周早餐不重样!快学起来,老公孩子都被馋醒了!
春天是新陈代谢最快的时候,但忽冷忽热的天气很容易让人抵抗力下降,虽然特殊时期闭关在家不出门,但想要活力满满在家学习办公,吃好一顿早餐增强抵抗力可是必不可少的! 详细>>
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鸡蛋是不是已经吃腻了,下面这种做法,我想你又会重新爱上鸡蛋
鸡蛋是令人惊叹的配料。 它们很好吃。 整个鸡蛋可以直接煮,也可以炒鸡蛋,但不掌握几种鸡蛋的做法,吃得太多,总会有一些腻,最好改变做法,这样吃得更香,更有味道! 刚学过,一个不错的虎皮蛋做法,蛋皮表面没有任何疤痕里面的满汤汁虎皮已经脱离了蛋清,皱巴巴的嚼劲。 蛋黄充分浸泡在卤汁中,味道沙沙作响。 虎皮鸡蛋比茶叶蛋香,比卤蛋好吃。 详细>>
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自从学会鸡蛋这做法,老公吃上瘾,又香又解馋,做法还简单
鸡蛋,又名鸡卵,是生活中最常见的食物之一,在全世界都非常普遍,其外有一层壳,内部有蛋黄和蛋白部分,富含胆固醇,营养丰富,鸡蛋中蛋白质的氨基酸非常适合人体生理需要、易为机体吸收,还有98%超高利用率,营养价值很高,是人类最常食用的食物之一。鸡蛋能为人体提供优质蛋白质、B族维生素,还能提供脂肪、维生素A和矿物质等。一个普通的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。 详细>>
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酒香浓郁的虎皮鸡蛋,做过一次才知道多简单,越吃越有味
鸡蛋是每家每户几乎都有的一种食材吧,平时做荷包蛋或者用来炒其他菜也没什么新鲜感了,不如搞一下虎皮鸡蛋,看着就很特别,吃起来更是香得不得了,在唇间里慢慢感受,会越来越有味道的,即使你没吃过或见过,学会做了之后品尝一下,也会爱上的。 详细>>
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虎皮鸡蛋照我这个方子来,咬一口会爆汁,皱皱的虎皮直弹牙吃不够
今天要给大家分享的是江苏传统名菜虎皮鸡蛋的做法,鸡蛋经过煮熟、剥壳、油炸后,蛋形美观、色泽艳黄,风味独特,咬一口会爆汁,皱皱的虎皮直弹牙,蛋黄浸入了卤汁,特别特别香,一口气吃三五个都停不下来! 详细>>
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虎皮鸡蛋不一样的吃法,告别煎蛋炒蛋白煮鸡蛋的无味做法
鸡蛋大家都不陌生,大多数的宝宝们,你们人生的第一道菜是炒鸡蛋。这一点都不夸张的说,鸡蛋这东西,大家平时基本上都是煎炒白煮或者蒸。 详细>>
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今天给大家介绍虎皮鸡蛋的做法,大家快来学习一下
今天给大家介绍虎皮鸡蛋的做法,大家快来学习一下 步骤锅入盛油炸剥壳的鸡蛋,用筷子翻使鸡蛋每一面都要油炸。今天给大家介绍虎皮鸡蛋的做法,大家快来学习一下 步骤每一面炸到黄金后捞出控油 详细>>
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鸡蛋还能怎么吃?虎皮鸡蛋你的专属美味,水煮鸡蛋的华丽蜕变!
早餐对人们十分重要。大家在早餐一般吃什么食物呢?在清晨,有一种食物百分之85的人都会吃到,那就是鸡蛋。鸡蛋的营养成分十分丰富,因此常常作为人们的早餐食物。其实鸡蛋还常常被做成一门正菜,虎皮鸡蛋。 详细>>
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10个鸡蛋1罐啤酒,做成“虎皮鸡蛋”,全家人抢着吃
十个鸡蛋一罐啤酒,就成了虎皮鸡蛋,全家人抢着吃有句话怎么说来着?高端的食材只需朴素的烹饪方式,今天我们要讲的食材是非常简单的,平时我们都会用到,有的家里平时都会备上很多,尤其逢年过节的时候,总会有亲朋好友送来很多鸡蛋 详细>>
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虎皮鸡蛋的快手做法,3分钟轻松搞定,色泽深黄,比买的都好吃!
虎皮鸡蛋的快手做法,3分钟轻松搞定,色泽深黄,比买的都好吃!很多人都喜欢吃鸡蛋,早上来个煮鸡蛋搭配面包或是油条,再喝个小米粥就很满足;或是闲暇之余来个蒸鸡蛋,嫩嫩的口感也特别好!说到鸡蛋的做法,今天就不得不说下好吃到停不下来的虎皮鸡蛋。 详细>>
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家庭版虎皮鸡蛋的做法,配方交给你,操作简单易学超美味
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松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,... [ 详细 ]
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豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆... [ 详细 ]
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鸽子蛋,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵,被人称为鸽子蛋"动物人参"。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂... [ 详细 ]
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鹅蛋(拼音:é dàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用... [ 详细 ]