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食品百科知识

全部 生产工艺 卫生标准 常见知识 包装印刷 机械设备 饮食搭配 致癌食品
  • 都说猪蹄可以补充胶原蛋白,到底可信不可信?

    都说猪蹄可以补充胶原蛋白,到底可信不可信?

    拥有白嫩光滑的肌肤,可以说是所有女性的愿望了。详细>>

    猪蹄2019/7/19
  • 美国开发出人工智能机器人来采摘西红柿

    美国开发出人工智能机器人来采摘西红柿

    美国一家初创公司新开发出一种机器人,可利用人工智能自动识别果实成熟度,并能熟练、轻巧地采摘西红柿。详细>>

    人工智能机器人2019/7/18
  • 全自动凉皮机让食客放心满意,让师傅省时省力

    全自动凉皮机让食客放心满意,让师傅省时省力

    随着天气逐渐变热,劲道、软滑、清香爽口的凉皮也开始受到吃货们的喜爱。目前,不少餐馆里都能看到凉皮的身影。固然,凉皮富有爽滑劲道的口感,但你是否知晓其生产工艺,以及如今凉皮生产加工中,凉皮机的作用呢?详细>>

    全自动凉皮机2019/7/18
  • 生产线消毒液制造机预防无防腐剂红薯叶蛋糕变质,快速杀菌消毒

    生产线消毒液制造机预防无防腐剂红薯叶蛋糕变质,快速杀菌消毒

    红薯是很多人都喜欢吃的食物,其地上生长的叶子也是一种营养健康的食品好原料。以红薯叶为原料,可加工成红薯叶蛋糕等多种食品,市场前景可观详细>>

    杀菌消毒2019/7/17
  • 食品饮料成分背后的色彩心理

    食品饮料成分背后的色彩心理

    当涉及到食物和饮料时,颜色影响美学、风味和识别、感知和预期的味道。色彩心理学告诉我们,我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关,可以影响我们的食欲。详细>>

    色彩心理2019/7/17
  • 食品中的纳米技术:2019年能否有所突破?

    食品中的纳米技术:2019年能否有所突破?

    根据食品科学与技术研究所(IFST)的数据,纳米技术和纳米材料可以为包括食品在内的许多应用提供令人兴奋的新益处。尽管纳米技术在从电子产品到体育用品的各个行业中有很多应用,但目前只有一小部分纳米技术在食品领域。详细>>

    纳米技术2019/7/16
  • Safe + Fair食品公司推出了豌豆蛋白质芯片系列

    Safe + Fair食品公司推出了豌豆蛋白质芯片系列

    总部位于美国的Safe + Fair食品公司推出了一系列豌豆蛋白质芯片,这些芯片不含前8种过敏原中的5种。详细>>

    食品公司2019/7/16
  • 云南昌宁县狠抓“三品一标”认证工作

    云南昌宁县狠抓“三品一标”认证工作

    昌宁县以推进绿色发展为引领,以强化执法监管为抓手,以三品一标认证助推品牌建设,以品牌建设带动农业向产业化、效益化发展,扎实推进质量兴农,促使农业增效、农民增收详细>>

    三品一标2019/7/13
  • 辽宁公开征集食品安全地方标准立项建议

    辽宁公开征集食品安全地方标准立项建议

    食品安全地方标准作为食品安全国家标准的重要补充,是保护公众健康、规范食品生产经营行为、实现食品安全科学管理的强制性技术要求。7月8日,记者从辽宁省卫生健康委获悉,省卫健委向社会公开征集2019年度食品安全地方标准立项建议。详细>>

    食品安全2019/7/13
  • 醋栗的营养价值

    醋栗的营养价值

    醋栗,又名灯笼果,英文名称:gooseberry。果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,比较小,花萼宿存,很像灯笼,故名灯笼果。详细>>

    醋栗2019/7/12
  • 水葡萄营养价值

    水葡萄营养价值

    水葡萄,乍一听名字是不是就会联想到葡萄呢?但是水葡萄可不是葡萄,又名水蒲桃,水石榴,属于桃金娘科的蒲桃属树种。分布在我国云南广西等地。因为喜欢种植的条件比较严格,所以目前市场上不太常见,销量也不算很大。详细>>

    水葡萄2019/7/12
  • 酸奶里有不少“含糖大户”

    酸奶里有不少“含糖大户”

    在很多人眼中,酸奶是健康的饮品之一。然而,据英国《卫报》报道,英国学者对超市中约900份酸奶及其他发酵奶制品评估发现,很多酸奶中的糖含量远远超标。比如一些标榜是有机酸奶的产品,每100克含有13.1 克碳水化合物,有的甚至高达17克。英美膳食指南均推荐摄入低糖乳制品,碳水化合物含量低于5克/100克。研究者指出,酸奶等发酵奶制品可能是被忽略的含糖大户,值详细>>

    酸奶2019/7/12

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