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食品百科知识

全部 生产工艺 卫生标准 常见知识 包装印刷 机械设备 饮食搭配 致癌食品
  • 鱼肉罐头营养价值堪比鲜鱼

    鱼肉罐头营养价值堪比鲜鱼

    鱼肉味道鲜美,营养丰富,易于消化吸收,富含维生素和其他矿物质,并对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。那么,如果把鱼肉做成罐头,它的营养价值会不会有所改变呢?详细>>

    鱼肉罐头2019/9/12
  • 罐头,俺来为你“翻案”

    罐头,俺来为你“翻案”

    小的时候,能吃上一口午餐肉罐头就是天大的幸福,而到了如今,因为种种传闻却让我们不敢再吃罐头。那么,到底是什么原因呢?详细>>

    罐头2019/9/12
  • 柠檬蛋糕的做法

    柠檬蛋糕的做法

    蛋糕是甜蜜的,蛋糕是快乐的,蛋糕也是幸福的,不同的蛋糕,不同的味道。柠檬加上蛋糕更加美味。 详细>>

    柠檬蛋糕2019/9/9
  • 巧克力分类及其介绍

    巧克力分类及其介绍

    巧克力是以可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)、白砂糖和/或甜味剂为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的固体食品。 详细>>

    巧克力2019/9/9
  • 白巧克力代表什么

    白巧克力代表什么

    如花有花语,巧克力也有自己的爱情物语,送不同的巧克力表示不同的意义。现在告诉你白巧克力的代表意义。 详细>>

    白巧克力代2019/9/9
  • 五香花生米的做法

    五香花生米的做法

    花生是人们喜爱的一种食材。从花生刚下来的季节开始,人们就把鲜花生加上调料用水煮了吃,到冬春季节把带皮干花生用砂子炒熟用来当零食吃。节日里熟花生也是和糖果、水果有着同样的礼遇:都会出现在待客的果盘里。秋季正是鲜花生上市的时候,把花生带皮用香料煮了,用来下酒是最搭的。捧上几把卤花生或是边吃边看电视,或是用作休闲的小零食,香香的,脆脆的五香花生真的是很解馋的小食品详细>>

    五香花生米2019/9/9
  • 龙眼肉的功效与作用及食用方法

    龙眼肉的功效与作用及食用方法

    龙眼是人们所喜爱的一种夏季水果。当然从泰国进口的话,一年四季都能吃得到。龙眼形如龙的眼睛,因而得名,其营养价值极高,不管是新鲜龙眼还是晒干的桂圆干,都可作为补血益智的食物来食用。今天我们就来讲一讲这种特别的水果。 详细>>

    龙眼肉2019/9/9
  • 龙眼肉泡水喝的禁忌

    龙眼肉泡水喝的禁忌

    桂圆也就是我们常说的龙眼,在我国具有非常悠久的历史。另外,桂圆中含有非常丰富的营养价值,受到了大家的青睐,同时也是一种非常珍贵的滋补品。现代医学研究发现,桂圆中含有非常丰富的糖分,经常服用具有延年益寿以及美容养颜的作用。桂圆虽然对我们的身体具有很好的滋补作用,但价格并不贵,同时易于保存。不过,桂圆泡水喝并不是完全都是好处,今天小编就来和大家一起说说桂圆泡水喝详细>>

    龙眼肉2019/9/9
  • 龙眼肉是什么,孕妇可以吃龙眼肉吗

    龙眼肉是什么,孕妇可以吃龙眼肉吗

    桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。 鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片,长约1.5厘米,宽1.3~3.5厘米,厚不及1毫米。表面黄棕色,半透明;靠近果皮的一面皱缩不平,粗糙,靠近种皮的一面,光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性,详细>>

    龙眼肉2019/9/9
  • 龙眼肉的几种食用方法

    龙眼肉的几种食用方法

    因型而名。肥膘半透明,如白眼珠,露出的馅心如黑眼珠,故名龙眼珠。该菜肥而不腻,味香而甜。 详细>>

    龙眼肉2019/9/9
  • 水煮花生米的做法

    水煮花生米的做法

    水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。 详细>>

    水煮花生米2019/9/9
  • 腌鱼的做法

    腌鱼的做法

    腌制食品在我们的日常生活中时常看见,在古时候,冬天缺衣少粮,为了度过冬天就要提前储备食物,肉制品往往不易保存,所以就会将肉制品做成风干食品或者腌制品保存下来,足够吃到来年春天,现如今不用这样了,不过腌鱼的做法依旧流传了下来。 详细>>

    腌鱼2019/9/9

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