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食品常见知识

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  • 牛扒怎么吃

    牛扒怎么吃

    便宜,比上次的便宜,这个颜色浅,肉薄,也很入味,而且肉质很嫩。于是,我想母亲来我家的时候做给她吃,她一定喜欢。 牛肉营养: 1.牛肉富详细>>

    牛扒2021/9/2
  • 土鸡和肉鸡的区别

    土鸡和肉鸡的区别

    土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的,只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高,和它的生长环境、喂养方法有关。土鸡生详细>>

    土鸡,肉鸡2021/7/9
  • 经过冷冻过的食品还有营养吗?

    经过冷冻过的食品还有营养吗?

    对于蔬菜来说,蔬果进行采摘后,依然会进行呼吸作用,消耗内部的营养。而且在进入超市、蔬果市场之前,都要经过一段时间的运输,呼吸作用造成详细>>

    冷冻2021/6/30
  • 黄牛和水牛有什么区别?

    黄牛和水牛有什么区别?

    黄牛角短,皮毛黄褐色或黑色,也有杂色的,毛短。皮毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。 详细>>

    黄牛和水牛2021/6/4
  • 螺蛳粉到底有没有螺蛳?看完知道真相了

    螺蛳粉到底有没有螺蛳?看完知道真相了

    说起螺蛳粉的味道,这可是个容易让人友尽的话题。爱的人凌晨三点想得掏心挠肺,而恨的人只会捂着鼻子问一句你在吃shi吗?详细>>

    螺蛳粉2021/3/31
  • 蓝纹乳酪的正确食用方式?

    蓝纹乳酪的正确食用方式?

    丹麦蓝纹奶酪◆Danish Blue所有Danish Blue一定要是由丹麦生产的牛奶并通过特定方式来生产,它闻起来气味浓烈,直冲脑门——你离几详细>>

    蓝纹乳酪2021/3/23
  • 为什么生猪肉切开会有荧光色彩

    为什么生猪肉切开会有荧光色彩

    生猪肉有荧光是猪肉在屠宰、储存、运输、销售等过程中污染了荧光假单胞菌。详细>>

    荧光色彩2021/2/26
  • 这鱼肉居然是蓝色的还能吃!我读书少你别骗我…

    这鱼肉居然是蓝色的还能吃!我读书少你别骗我…

    这是一种叫蛇鳕的稀有品种鱼,生活在北美洲的西海岸,这种鱼跟它的名字一样生猛,长了18颗像狗牙一样的牙齿,什么都吃,不管是小章鱼还是大岩鱼,无详细>>

    这鱼肉居然是蓝色2021/2/24
  • 牛排美拉德反应Maillard

    牛排美拉德反应Maillard

    今天来介绍食物界大名鼎鼎的化学反应——美拉德反应Maillard reaction。美拉德反应,又称梅纳反应,由法国化学家路易斯·卡米拉·美拉德,于1912年首次发现。具体详细>>

    美拉德反应Maillard2021/1/20
  • 花生的功效与作用

    花生的功效与作用

    花生富含丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素、碳水化合物,它具有很多的功效,平时的饮食中多摄入一些花生,可以有助于增强记忆力,补血详细>>

    花生炆猪手2021/1/12
  • 血栓有危险,教你预防血栓小妙招

    血栓有危险,教你预防血栓小妙招

    怎样才能预防血栓的形成呢?今天教你几个好方法。首先,平日里要注重低盐低脂饮食,不要经常大鱼大肉。否则导致血液流速变慢,容易形成血栓。详细>>

    恩济堂枇杷雪梨膏2020/11/26
  • 秋葵有什么营养

    秋葵有什么营养

    秋葵中含有丰富的维生素c,维生素e以及胡萝卜素,秋葵中还富含锌,硒等微量元素,对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。秋葵中还含有一种黏液详细>>

    营养2020/9/11

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