黄牛角短,皮毛黄褐色或黑色,也有杂色的,毛短。皮毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。 详细>>
牛腩是牛的腹部及靠近牛肋处。详细>>
螺蛳粉是众多粉类食物中最具争议性的美食,因为它的气味有很大的辨识度,甚至有人说,螺蛳粉的味道极其恶心,一碗螺蛳粉中散发详细>>
吃整块牛排的时候需要用刀叉,因为牛肉太劲道了,不管几分熟很难不切块直接吃下去。那么如果把整块牛肉夹在面包里,脑补一详细>>
在现在生活中,随着人们生活水平的不断提高,大家对饮食的要求也是越来越高。如今,为了满足大多数人的要求,各个城市也都出现了比较高端的西餐详细>>
然而,这并不好笑。鸵鸟是现存的最大鸟类,它们快踢的威力甚至能杀死一头狮子。鸵鸟不同于几乎所有的其它鸟类。它们是被称为平胸类鸟(ratites)中的一种,这类详细>>
做肉丸要放淀粉和面粉,这样做出来的肉质比较鲜嫩。详细>>
螺蛳粉用的是陈年米,越陈越好,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反,桂林详细>>
肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。详细>>
说起螺蛳粉的味道,这可是个容易让人友尽的话题。爱的人凌晨三点想得掏心挠肺,而恨的人只会捂着鼻子问一句你在吃shi吗?详细>>
双汇发展是目前中国最大的肉类加工基地,发展历史悠久。1958年双汇集团前身漯河市冷仓成立,1969年变更为漯河市肉联厂。1992年,公司拓详细>>
食品行业中常用的防腐剂有山梨酸(钾)、苯甲酸(钠)、乳酸钠、丙酸钙等,罐头食品的配料表上并没有这些字样的出现,不相信的话下详细>>