奶豆腐
奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。 [完整介绍]
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豆腐是汉族人的专利?蒙古“奶豆腐”,其滋味一点也不逊色!
牛奶是我们日常生活中所必备的饮品,它不仅能够为我们提供必要的钙元素和蛋白质,还能起到安眠等多种功效,但并不是每一个人都喜欢喝纯牛奶,但是将其替换成牛奶饮品又不能起到很好的作用,所以这个时候奶制食品的出现就极其重要了,对于草原上的民族来说,奶制品就如同我们日常生活中食用的米饭一般,那么这一个奶豆腐就是今天的主角。 详细>>
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自制了一些奶豆腐当零食,请感受一下到来自奶豆腐的召唤
最好吃的奶豆腐,一定是牧民做出来的了 尤其是没有晾干之前,湿软的口感配上微甜的奶香味,绝了米汤还吃过朋友做的奶豆腐,不过没有牧区的自然条件但是味道已经很不错了,下面分享给大家 详细>>
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学黄磊做“油煎奶豆腐”,奶香浓郁,外酥里嫩,出锅就吃了两盘!
奶豆腐它是蒙古的一种常见的奶食品,它主要的原料是羊奶或者牛奶,制作过程较为复杂。它并没有任何豆腐的成分,只是做好之后像极了豆腐,所以称它为奶豆腐。 详细>>
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舌尖上的中国之奶豆腐!
在中国的大部分地区,豆腐都是用黄豆制成的。但在蒙古族和云南,还有一种鲜为人知的用鲜牛奶制成的美味。 详细>>
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20斤牛奶熬成1斤奶豆腐,难怪味道那么香,营养特丰富
20斤牛奶熬成1斤奶豆腐,难怪味道那么香,营养特丰富大家知道奶豆腐是什么东西吗?就是用牛奶做出来的一种像豆腐一样的食物,是蒙古族牧民们常吃的一种奶制品。去过蒙古的人应该都有尝过,当地人都很喜欢吃奶豆腐,也是他们招待客人的一道美味佳肴。 详细>>
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这样做的奶豆腐,一天吃三顿,根本停不下来
煎饼煎奶豆腐是早餐的一种,非常简单又营养的不错的吃法。煎饼,再配上艰难,豆腐,香酥可口,而且味道非常的好,并且付,营养丰富,其中富含丰富的蛋白质,犹豫注意强身健体,以及对于女性来说可以,具有很好的,塑造体型的作用。 详细>>
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土豆是人们非常喜爱的一种食物,它经常出现在老百姓的餐桌上。土豆的做法多种,今天做的土豆饼,不是菜,... [ 详细 ]
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