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奶豆腐

奶豆腐

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。 [完整介绍]

  • 奶豆腐的营养价值

    奶豆腐的营养价值很高,它含有大量的蛋白质和脂肪,还含有一些维生素和矿物质,另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐事最重要的存在, 详细>>

  • 奶豆腐热量高吗

    100克奶豆腐的热量大概是343大卡,所以奶豆腐是一种热量比较高的食物,一次食用不宜过多,虽然奶豆腐热量高,但它的营养价值还是十分丰富的。 详细>>

  • 奶豆腐的全新吃法

    豆腐是我们生活中常见的一种食物,但是奶豆腐却是和豆腐不同的。 详细>>

  • 奶豆腐怎么保存

    一般季节,奶豆腐都可以直接放在水里,这样可以保存一两天,而且水要完全淹没过奶豆腐。 详细>>

  • 奶豆腐怎么做好吃

    材料:奶豆腐、糖、面粉、蛋清、油。 详细>>

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