培根
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥... [完整介绍]
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法式培根拿破仑酥
法国是世界三大烹饪王国之一，享有“西餐之王”的美誉。法国人向来对吃极为讲究，尤爱甜品。去法国旅游，一定要去品尝一下当地的特色点心，方不虚此行。 详细>>
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拥有丰富的口感的薯条培根卷
据说美国带皮马铃薯（约148克）不含脂肪，只含有110卡路里且不含钠，可提供人体每日所需7%的膳食纤维、15%的钾元素、30%的维生素C和10%的维生素B6。美国马铃薯淀粉含量较高，在炸制过程中吸收的 详细>>
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培根蛋糕，来一块？
提起蛋糕，无非奶油、巧克力、水果、坚果之类，澳大利亚墨尔本一家咖啡馆却推出一款培根蛋糕，一层又一层培根，加上奶酪、肉饼、土豆，咬一口，满嘴肉汁…… 详细>>
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培根披萨的做法大全
披萨是意大利非常出名的食品，披萨现在是全球的都流行着，披萨的大概构造是一个圆饼上面加上了酱，肉类，蔬菜等构造而成。培根是根据英文直接翻译过来的，培根的英文原型是Bacon，意思就是烟熏 详细>>
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奶油培根意大利面怎么做?
奶油培根意大利面是很多人到西餐厅必点的美食，那奶油培根意大利面怎么做好吃呢?这样的美味佳肴要是只能在餐厅吃，岂不是很遗憾，下面就让小编来为大家介绍它的做法。 详细>>
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培根的营养及功效
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。 详细>>
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培根的营养价值 储存方法
若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。 详细>>
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培根的营养价值
对于中国人来说，培根并非常食之物。但对一些常在酒店享用自助早餐的人来说，几片薄薄的培根却是食肉族们的不二之选，那有点硬的韧韧的口感，带着烟熏的浓烈香味，咀嚼在口中，会让唾液的分泌速 详细>>
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烈火小清新：剩米饭配上豌豆苗的培根卷你吃过吗？
周末赖个床错过了早餐，就用前一天剩下的米饭做一道快手营养的brunch吧。豌豆苗和剩米饭的结合会让你有意外的收获！ 详细>>
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培根风琴烤土豆 浪漫的美食这么烹饪
培根风琴烤土豆作为西餐中的佳品，学会之后在他（她）面前大显身手，每次晚餐都可以十足浪漫! 详细>>
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培根鸡蛋面的做法 煎培根时无需放食用油
早餐豆浆油条吃得够够的了，得来得新花样。培根鸡蛋面那是相当的赞呀，培根煎的很香，鸡蛋鲜嫩，搭配爽滑的面条，咸鲜的汤底，一碗汤面华丽丽地诞生了。 详细>>
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英式早餐也脱欧？培根、橙汁、香肠都涨价！
英国《独立报》(Independent)报道，根据安侯建业联合会计师事务所(KPMG)，如果英国选择硬脱欧，早餐价格可能提高12.8%，达通膨率的4倍。 详细>>
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为什么培根煎出来这么香？
当你把几块培根丢到盘里煎的时候，它会发生一种“美拉德反应（Maillard reaction）”。也就是说，培根在油锅里逐渐达到一定温度的时候，培根里的还原糖就会和氨基酸发生反应，这种现象基本上是你在煎 详细>>
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培根是什么
培根在西方是非常出名的，培根可是西方三大肉制品里面的一种，其它两种是火腿和灌肠。培根的味道是咸的，但是却有着很浓的烟熏味。培根的从英文直接Bacon直接翻译过来的，培根原来的意思 详细>>
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培根是什么肉
我们很多人都喜爱吃培根，培根的营养价值高，而且在吃的时候，也都是有着不同的选择，那培根是什么肉呢，这让很多人不知道了，我们吃的时候，只知道它叫什么，却不知道它是什么肉，那我们在选择美食 详细>>
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培根肉的做法
培根肉在大家的生活中是可以经常吃到的，而且培根肉一般称之为培根。虽然培根表面看起来似乎有点肥腻的感觉吗，但是吃起来的时候是不会有这种感觉的。但是说到培根肉的做法，这个一般的人也是不知 详细>>
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如何用家用烤箱烤出美味培根
烤箱烤培根可是一道美味哦，特别是对待那些喜欢吃烤箱培根的人来说，那就更是闻到香味就垂涎欲滴了。与其吃外面烧烤店的烤肉串、烤脆骨、烤培根等等，真的不如自己亲自下厨烧出一道随自己口味的烤箱美 详细>>
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培根肉的家常做法有哪些
相信对培根肉大家都是比较熟悉的吧。因为在生活当中，其实我们经常都可以吃到培根肉，但是对他的做法问题，却并不是所有人都了解，所以说下面就为大家来介绍一下，培根肉的一些家常做法，本身就比较喜 详细>>
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金针菇培根卷的做法
对食物选择的时候，要注意它的营养价值，有很多人对食物的营养价值并不是很清楚，在吃的时候也是比较随意，这样对身体健康是没有任何帮助的，金针菇培根卷是很多喜爱的选择，金针菇含有的维生素 详细>>
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猴头金针培根卷 中式食材的西式吃法
很多人都知道猴头菇，猴头菇是一种营养价值极为丰富的菌类食物，含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素。猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环 详细>>
