培根肉在大家的生活中是可以经常吃到的，而且培根肉一般称之为培根。虽然培根表面看起来似乎有点肥腻的感觉吗，但是吃起来的时候是不会有这种感觉的。但是说到培根肉的做法，这个一般的人也是不知道的。对于一般的人来说，培根肉只是一种食物而已，除了那些对于培根肉有特别偏爱的人，大多数人都是不知道培根肉的做法的。
培根肉的原料最主要的就是猪肉，这点相信吃过培根肉的人都是知道的。猪肉对于人体的好处，相信大多数人都是有所了解的。培根肉做的时候还会 加些别的食品，所以营养价值是更丰富的。那么，下面就来说说培根肉的做法。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
金针菇培根卷
材料:
金针菇、竹笋、烟熏培根
做法：
1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;
2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定
3、烤箱先预热几分钟(200度)。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料：
意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。
做法：
1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。
2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。
3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。
4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。
5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。
通过上述关于培根肉的两种做法的详细介绍，相信绝大多数人现在对于培根肉的做法已经有了一定程度的了解和掌握，这点对于那些爱吃培根肉的人来说是非常好的。那么，以后那些人就可以按照上面教授的做法自己在家慢慢琢磨和尝试了。
