黑芝麻水煎荷包蛋
食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量。
做法：
1)把鸡蛋洗干净，打开放在小碗里备用。
2)洗干净炒锅，烧水，看见水冒出像鱼眼泡的时候，把鸡蛋倒进锅里。烧开后，关火盖好
3)等到2-3分钟的时候，就可以了。
4)然后把蛋蛋放到漂亮的小碟子上。
5)倒点香油，撒上黑芝麻。
溏心溏心荷包蛋
食材：鸡蛋2个、盐适量、黑胡椒适量。
做法：
1)洗干净蛋蛋跟不沾锅，然后往不粘锅内放少许油。
2)把鸡蛋打到锅里，表面上撒入盐跟黑胡椒粉。
3)用铲子把鸡蛋对折起来就可以了。
电饼铛荷包蛋
食材：鸡蛋2个、花生油油适量、盐适量。
做法：
1)把2个鸡蛋洗净，放一边备用。
2)电饼档洗净后，刷一层花生油，然后预热半分钟左右。
3)分别把2个鸡蛋打入电饼铛，并在鸡蛋黄上撒点点盐。等到煎到一面金黄。
4)翻过来再煎至另一面金黄就可以了。
5)出锅上座，开吃。
