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豆腐专题新闻

老干妈烧豆腐的做法

好妞妞食品网 By 小芳 阅读(1155) 2016/7/20

生活就像调味剂,酸甜苦辣应有尽有,有些人喜欢吃一些比较清淡的,也有一些人喜欢口味比较重的,口味重了感 觉更有味道,今天我们就为大家分享一款口味重的食谱-老干妈烧豆腐,是您生活的好选择喔。

老干妈烧豆腐

食材:嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g

做法:

1)准备食材

2)把香葱洗净切末,姜切末

3)把豆腐切小块,用开水烫烫

4)捞起用凉水过一下捞起,沥干水分

5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味

6)加老干妈炒出香味

7)加豆腐

8)加盐翻炒均匀

9)加味极鲜

10)白糖、少许水一起烧一会入味

11)加胡椒粉,水淀粉翻炒均匀出锅,撒上香葱末即可食用

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