早餐对人们十分重要。大家在早餐一般吃什么食物呢？在清晨，有一种食物百分之85的人都会吃到，那就是鸡蛋。鸡蛋的营养成分十分丰富，因此常常作为人们的早餐食物。其实鸡蛋还常常被做成一门正菜，虎皮鸡蛋。今天我们的厨师长就给大家带来虎皮鸡蛋的做法。其实就是水煮蛋的衍生美食做法！
这道虎皮鸡蛋做法十分简单，接下来会介绍两种不一样的做法。第一种适合赶时间的人们，做出来的鸡蛋会增添一丝美味，不像水煮蛋那样的无味。第二种做法会相对用料上不一样，制作出来的美食会更加使人食欲大开！那么就来看看普普通通的白味鸡蛋能怎样大变样法做出美味！
虎皮鸡蛋做法之一
味道：两颗星
难度系数：一颗星
健康指数：三颗星
步骤：
1、准备食材鸡蛋，辣椒酱
2、在锅中加水烧开，放入鸡蛋煮熟（要吃多少就煮几个鸡蛋就好了，按照自己要做到分量而定）
3、将煮熟的鸡蛋去壳备用
4、在锅中放油烧热，倒入去了壳的鸡蛋进行油炸
5、鸡蛋炸好后，在锅中加入辣椒酱和酱油翻炒均匀，让鸡蛋裹上色
我们第一种简单的虎皮鸡蛋就做好了！只需短短五步哦~
虎皮鸡蛋做法之二
味道：三颗星
难度系数：两颗星
健康指数：三颗星
步骤：
1、准备食材葱、姜、蒜，鸡蛋，八角，适量干红辣椒
2、将葱切成段，将蒜洗干净剥出切成片状，姜切片，干红辣椒切成小段备用
3、按照上面方法一的步骤，将鸡蛋煮好，再油炸鸡蛋，炸至表面金黄捞出备用
4、在锅中倒油，烧热，加入佐料（葱段，干辣椒段，姜片，蒜片，八角）爆炒出香味，再加入适量生抽
5、接着加入少许盐翻炒
6、最后加入炸好的鸡蛋翻炒，倒入适量的水烧开后开小火收汁，我们美味的虎皮鸡蛋就做好了
上面我们的第二种教程是在第一种做法的基础上更加细致！希望这两种虎皮鸡蛋的美味做法可以帮助到大家！在不同时间选择最佳的做法都能吃到新鲜美味的食物！大家学会了吗？
