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  • 如何制作饸饹面

    饸饹面是一种面食,用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为我国北方地区独特的风味名吃。 详细>>

  • 素拌饸饹面,做法简单,面条劲道,好吃极了

    饸饹面自己制作安全放心,非常劲道有嚼头,自己非常爱吃面条,去买切面不放心,手擀面太费事,充分利用面包机和面、饸饹面机压面,适合我这种懒人制作,分享给大家。 详细>>

  • 郏县饸饹面怎么做的

    郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色,已有千年历史的汉族特色名小吃,简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。 详细>>

  • 正宗饸饹面的做法

    饸饹面口感爽滑、制作简单,是一道传统美食,一起来看看在家怎么做吧 详细>>

  • 饸饹面的做法具体步骤是什么呢

    饸饹面又叫做和捞面,它是陕西当地一道比较有特色的面食。传统的饸饹面,它的制作的主要原材料是荞麦或者是一些红薯面粉,跟我们平时用的普通的面粉是不一样的,它的原材料以杂粮为主,所制作出来的咯饹面,颜色或者也有一些不一样。但是现在我们大部分吃的咯饸饹面的都是用比较好的高筋面粉来制作而成的。那里今天我们就来学一学好吃的饸饹面的做法。 详细>>

  • 饸饹面怎么做,都有哪些做法

    饸饹面可能一些朋友会比较陌生,没有吃过,其实这是北方地区比较有特色的面食。饸饹面的做法简单,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,饸饹面还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用的话对身体还是比较好的。 详细>>

  • 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,属于豫菜。 该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高... [ 详细 ]

  • 乌冬面 [ 详细 ]

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  • 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米... [ 详细 ]

  • 鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制... [ 详细 ]

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