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乌冬面的历史
一种说法认为，最初并不是被面，而是包着蜜的一种甜品。饂饨是日本人自己造的字，最初写作混沌。最早出现在平安末期的《江家次第》一 详细>>
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乌冬面的来历
乌冬（udonn) undonn的 详细>>
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乌冬面的特色
乌冬面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面。 详细>>
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乌冬面的起源
日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。 详细>>
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乌冬面的简介
乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细 详细>>
