饸饹面自己制作安全放心，非常劲道有嚼头，自己非常爱吃面条，去买切面不放心，手擀面太费事，充分利用面包机和面、饸饹面机压面，适合我这种懒人制作，分享给大家。
原料：金龙鱼白面、鸡蛋、胡萝卜、尖椒、杏鲍菇、油菜、水、盐、面碱、辣椒油、酱油、陈醋。
做法步骤：
第1步、将2个土鸡蛋打入面包机内
第2步、将500克金龙鱼面粉倒入面包机内
第3步、将2克盐倒入面粉中
第4步、将1克面碱倒入面粉中
第5步、烧开水备用
第6步、将开水凉至70度左右
第7步、将水倒入面粉中
第8步、将200克水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成片状即可
第9步、将面包机功能定倒慢速搅拌10钟，按开始，10分钟后再按一次，共搅拌20分钟
第10步、将胡萝卜、尖椒切片、块
第11步、杏鲍菇撕成丝，油菜洗干净用水焯一下
第12步、将面包机和好的面拿出放在菜板上
第13步、将面切成3段，每段正好能放进饸饹面机里面
第14步、准备煮面的锅放入半锅水
第15步、将面团放入饸饹面机面桶里
第16步、用手把面按进面桶里
第17步、开始压面
第18步、压到头后用小刀把面切断
第19步、煮面6分钟用筷子轻轻搅拌
第20步、准备酱油和陈醋
第21步、准备辣椒油
第22步、捞出面条，加入焯好的胡萝卜、尖椒、杏鲍菇、油菜，倒入酱油、陈醋、辣椒油，搅拌，大功告成。
