香渍杨桃以鲜杨桃用香料糖渍而成，其制作方法介绍如下：1、原料处理： 鲜杨桃洗净后，去棱边，纵向单瓣分切成长瓣状薄片。2、硬化处理： 用明矾或亚硫酸氢钙作为硬化剂，3%明矾或0.2%亚硫酸氢钙溶液浸渍6-8小时，捞起，沥干水分，准备香料糖渍。详细>>
原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱盐程度可保留盐分1~2%,捞起进行干燥至半干状态，备用。详细>>
罐头的种类有很多，可我独爱水果罐头，它有水果的晶莹剔透，水果独特的味道和营养，酸酸甜甜真好吃。夏天来了，我又可以制作我最爱的水果罐头了，今天教大家制作我比较拿手的糖水杏子罐头，简单，好吃又营养。一起来看看它的制作步骤吧！详细>>
低能量营养保健八宝粥是以南瓜为主要原料，配以低聚木糖、优质糯米、薏仁米、麦仁等，采用科学的生产工艺试制出的适合糖尿病患者及中老年人食用的南瓜粥。详细>>
苹果酵母种子面团的制作：将苹果去皮切碎放入洁净的容器中，加入绵白糖和水各20g,于28℃室温下放置24小时。第二日在容器中加入小麦粉和水各20g,仍于室温下发酵24小时。详细>>
酥性甜饼干属于饼干食品中中档配料产品，在制作工艺上酥性饼干要比一般的韧性饼干要多使用 一些砂糖和油脂量。一般的标准配比是油∶糖=1∶2,油+糖∶面粉=1∶2.生产这种饼干的面团 弹性小，可塑性较大，口味较韧性饼干酥松。表面通常由凸起的条纹组成花纹图案，整个平面无 针孔。该产品主要作点心食用。详细>>
饼干使我们常吃的休闲食品，而且也是工作与学生一族的最爱方便食品。市场上常见的饼干有夹 心与不夹心之分，在口感上，夹心饼干要更胜一筹。在两块精制的饼干之间，添夹高熔点起酥油 、白糖粉、维生素、香料等富有营养的配料后，即成了夹心饼干。详细>>
油炸豆类休闲食品使我们生活中非常常见的休闲小零食，不仅有着较高的营养价值，最重要的是 吃起来酥脆而且酥而不腻，深得大众消费者的青睐。现已工业化生产的主要豆类有：蚕豆、黄豆 、青豆、豌豆、黑豆、芸豆等。详细>>
制作方法 1.干燥：日晒或烘干，使花生仁含水量降至5~6%.2.去壳：用工人或机械去壳，并除去变质的花生仁。详细>>
花生酱原料配方及加工方法：原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克详细>>
配方（单位：千克）：木糖醇45、可可酱15、可可白脱20、全奶粉20以上配比料中添加香兰素0.05%、卵磷脂0.4%.详细>>
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。详细>>
