包菜也叫卷心菜，圆白菜，是常见的蔬菜，卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一 名称由来吧。包菜的吃法很多，我最爱这种醋溜包菜的吃法，简单开胃，酸溜溜爽脆可口，是超级下饭的快手家常 菜。
主料包菜350g红辣椒1个辅料油适量盐适量糖3g米醋20ml花椒20粒鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.包材手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。
3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。
4.在爆香葱姜和红辣椒。
5.倒入白菜快速翻炒。
6.加入盐，糖继续翻炒。
7.包菜变软淋入米醋。
8.加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
包菜用手撕小片，比较好吃。
要大火快炒，最后在淋入米醋，包菜才有味。
