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包菜既可以用刀切,还可以直接用手撕,因为包菜比较脆,手撕其实更方便一些,而且做出的味道也会更美一些。今天选用紫包菜和包菜两种颜色的菜,做双色紫色包菜来食用,看起来好看,吃起来更美。
主料:紫包菜3片,包菜3片,油适量,盐适量
猪油双色手撕包菜的做法:
1.紫包菜和白包菜一起洗干净,沥干水分
2.油锅烧热
3.把包菜倒进去,翻炒
4.炒制微微发软,放入盐
5.翻炒均匀即可出锅
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