圆白菜的质地比较脆，所以不需要用刀切，直接上手撕吧，不沾铁腥味儿出来的蔬菜味道更好。而且这次选用腊肉作为圆白菜的配菜，还可以使得腊香干锅手撕包菜味道更美。
材料：腊肉、花椒、姜蒜、干辣椒、葱白、盐，生抽
腊香干锅手撕包菜的图文做法
1、圆白菜洗净用手撕成小块备用，热锅放油
2、下入腊肉炒出油份
3、下花椒粒炸香
4、加入姜蒜末炒香
5、加入干辣椒和葱白
6、加入盐
7、加入圆白菜
8、等白菜炒软后加入生抽
9、翻炒均匀即可出锅
包菜的功效作用
可补骨髓，润脏腑，益心力，壮筋骨，利脏器，清热止痛。主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃肮疼痛等症。
小提示
1、因为小宝要吃所以辣椒没放多少，个人觉得这道菜越辣越有味道
2、腊肉本身的香味挺浓的，所以不用放太多的调味品
自从买了这个小火锅，俺家最近经常上演各种干锅菜哈，后面陆续还有它现身，大家就见怪不怪吧
