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饭团专题新闻

三角饭团

好妞妞食品网 By 胡光帅 阅读(738) 2021/2/26
这是“两种”做法的配方~都好吃哒😋

用料  

大米饭 适量
坚果海苔碎 适量
素肠 适量
黄瓜 适量
甜玉米罐头 适量
海苔 适量
沙拉酱 适量
花生酱 适量
适量
香油 适量
芝士片 适量
生抽 1勺半
素耗油 1勺
番茄沙司 1勺
蜂蜜🍯 小半勺
白芝麻 适量
色拉油 适量

🍙三角饭团~两种吃法😋的做法  

    步骤一:先来第一种做法“选用东北长粒香大米,焖一锅香喷喷的大米饭”待用~「备注:焖饭水量正常就可以,别水太少,也不能太夹生,水多了太黏也不好吃哒」~

    第二步骤:买好的甜玉米粒罐头🥫,起锅烧开水焯一分钟捞出~待用。

    第三步骤:水黄瓜洗净切小块待用~

    第四步骤:素肠切小块待用~

    第五步骤:这个是我经常用到的坚果炒海苔碎,拌饭也是超级鲜美酥脆~准备待用~

    第六步骤:准备好香甜口味沙拉酱,花生酱~品牌大家喜欢哪个就买哪个哦~

    第七步骤:把焖好的大米饭在锅里打散🍚盛到盆里,投入甜玉米粒、黄瓜块、素肠块,加入坚果海苔碎,放入1小勺花生酱,加入适量香油,加入适量食盐,戴上一次性手套把所有食材抓匀。备注:「能多抓一会儿更好哒,粘性更好👌🏻,要不容易一颗颗的米粒,不易造型还会发散哦,米饭不用放凉在做,稍微放温一下,手能够承受的温度就可以」

    「备注:因为我做的比较多,大家可以在做的过程中尝一尝咸淡味道,适量加盐~」

    第八步骤:准备好做三角饭团的模具~网上有卖,一大一小!特别好用!

    第九步骤:拿好模具,先放一些抓匀的饭,中间位置放入沙拉酱,上面再放一些饭盖住沙拉酱,再用模具盖压实取出。

    第十步骤:做好的三角饭团底部用一块海苔片包住即可~

    第十一步骤:爱吃沙拉酱的可以多放些~可以开搂了😋好吃不腻~

    第十一步骤:第二种做法“准备好芝士片”~!!!

    第十三步骤:准备好一小勺素耗油,一小勺番茄沙司,半勺蜂蜜🍯,生抽1勺半,调个汁备用~「备注:调好的汁可以尝一下,多少量可以微调哒」~

    第十四步骤:还是做第一种做法的米饭,参考上面👆🏻~模具底层铺好抓匀食材的饭,中间放入芝士片,上面再用饭遮住,再用模具盖压实拿出待用~

    第十五步骤:用不粘平底锅,倒入少许色拉油,把芝士三角饭团放入锅中,中小火煎至两面金黄,用小刷子沾取调好的汁,均匀的刷到饭团上,两面都要刷哦,转小火稍微煎至饭团上的汤汁收干,两面都收干就可以了,「备注:煎饭团的时间差不多就可以,因为时间过长米饭的水量会干,吃的时候太练牙口~哈哈」

    第十六步骤:做好的芝士流心饭团盛出,用海苔片包好底部即可~

    第十七步骤:咬一口浓浓的芝士~鲜香美味,口感很丰富,🙏🏻感恩大家耐心观看,喜欢这两种做法的小伙伴可以收藏,有时间可以试试呦~

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