(1)先来准备配菜,半个洋葱切丝,包菜切丝备用。
(2)锅中加入清水烧开,放入冷藏好的年糕,不停的搅拌防止粘锅底。
(3)烧开后加入4勺韩式辣椒酱,搅拌均匀,如果喜欢吃辣的可以多放,不能吃辣的就少放。
(4)最后加上包菜丝、洋葱丝,翻拌均匀,待汤汁变得浓稠即可出锅。
(5)撒上葱花和适量的白芝麻,我们的炒年糕就做好了,年糕劲道又软糯,加上辣椒酱的独特风味,甜中带着微辣,别提多好吃了,如果你也想吃,就赶快试试吧!
韩式辣椒酱你可以买现成的,自己做的话比较麻烦,我是之前腌辣白菜自己做的,因为没有拍照片,所以跟大家说一下做法吧!