炒年糕做法很多，有糟肉炒年糕、萝卜丝炒年糕、蛋丝冬笋炒年糕等等，我今天做的是鲜肉青菜炒年糕，属于比较快手的家常做法。但是，无论哪一种炒年糕做法，最后一步都很要紧，就是撒上粗壮的大蒜段，杀菌消毒，富有异香，绝对属于点睛之笔！
年糕、年糕、年年高，寓意美好又好吃，过年时家家户户都要囤上百来斤待客呢！如果你们没吃过，一定要按照我说的，去试试哦，保证吃过一次，就会上瘾！通常而言，年糕多是糯口，糯糯的才好吃。但有一种年糕，糯的不是那么明显，口感比较独特，而且吃法很多，可用娃娃菜来炒年糕，可以做年糕红豆汤，也可以淋点儿蜂蜜桂花啥的开吃，不似黄米面红枣年糕那般直接上口啃。
年糕寓意好又好吃，一次吃不完，在吃的时候，煎，炸，蒸都很棒。做年糕还有一层意思就是把我们传统的年味传承给孩子们，让我们的孩子也能完美的诠释中国年的传统。
