曲奇饼干的做法分享

食材用料：

面粉 蛋清 黄油 精盐 奶粉 糖粉 杏仁片 麦芽糖浆

事先准备好饼干芯部的材料，黄油和隔壁借来的麦芽糖浆装碗放入少量的清水，融化之后再放入适量的杏仁片搅拌均匀待用；PS：黄油是凝固状态，得提前切片，以备软化。

黄油软化之后用筷子搅拌均匀，放入少量额白糖和精盐；将准备好的蛋清放入其中，并适当地搅拌，放入面粉和奶粉；搅拌均匀之后装入隔壁借来的裱花袋，制作成曲奇形状，芯部可以用之前准备好的材料填充。

烤箱调至中温，预热十分钟左右，待曲奇微微泛黄取出即可。