红烧鸡翅的做法

400克鸡翅，50度清洗。

沥干水分，两面各划三刀，可以用1小撮盐腌制10分钟再做。

清洗的同步，准备这些佐料：八角1个，干辣椒2-3个，蒜3瓣切片，葱段3-6小段

把鸡中翅放入主锅，再放入所有配料：姜片15克，生抽15克，老抽10克，料酒40克，冰糖30克，设定20分钟/Varoma/反转/速度小勺。

时间到，设置3秒/反转/速度2.5，美味的鸡翅就完成啦。

装盘即可享用。