用料：
鸡翅中8个、柠檬1/3个、大蒜瓣5——8瓣、调味料、耗油1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽少许、蜂蜜2——3勺、食用盐少许、食用油适量、葱花少量装饰、芝麻少量装饰。
准备好以上所有食材待用。
鸡中翅用过滤水浸泡半小时（途中可换一次水）。
浸泡好后冲洗干净，厨房纸吸干水分，切刀花。
大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。
带上一次性手套将调味料抓均匀，有时间就可以多抓一会哈。
搁置2小时左右腌制入味（途中有时间可以再去搅拌一下哈）。
锅烧热倒入适量食用油，中火将鸡翅煎至两面金黄。
把腌鸡翅的调味料和温开水混合后一起倒入锅中，中小火焖十分钟左右，慢慢收汁关火即可。
出锅后撒上适量的芝麻和葱花装饰即可，又香又嫩的鸡中翅来啦。
