馄饨煮好之后,碗底放上紫菜,榨菜,虾皮,馄饨捞在碗里,用煮开的鸡汤浇进去,撒上一点葱花,一碗好吃的鸡汤馄饨就做好了。效果很不错呢,连汤带肉吃了满满一大碗。
用料
猪肉
鸡肉
葱
姜
榨菜
紫菜
香菇
虾皮
油
盐
花椒粉
香油
鸡汤馄饨的做法
鲜肉绞碎,加葱花、姜末、油、盐、花椒粉搅拌均匀
烧一锅水,鸡肉剁碎扔进去煮,加几个香菇,盐,花椒粉,葱,姜
馄饨包好之后,烧一锅开水煮馄饨
碗底铺上紫菜,虾皮,葱花,榨菜,把煮好的馄饨捞进碗里
炖好的鸡汤浇上去,淋上香油,加盐调味
OK,一碗热腾腾,好吃看得见的鸡汤馄饨就做好了
小贴士
1. 猪肉最好半肥半瘦,纯瘦肉不香。
2. 炖鸡汤的时候可以用花椒颗粒。
3. 每次不要煮太多。