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馄饨专题新闻

鸡汤馄饨

好妞妞食品网 By 丁瑞华 阅读(541) 2019/7/9

馄饨煮好之后,碗底放上紫菜,榨菜,虾皮,馄饨捞在碗里,用煮开的鸡汤浇进去,撒上一点葱花,一碗好吃的鸡汤馄饨就做好了。效果很不错呢,连汤带肉吃了满满一大碗。

用料  

猪肉

鸡肉

榨菜

紫菜

香菇

虾皮

花椒粉

香油

鸡汤馄饨的做法  

鲜肉绞碎,加葱花、姜末、油、盐、花椒粉搅拌均匀

烧一锅水,鸡肉剁碎扔进去煮,加几个香菇,盐,花椒粉,葱,姜

馄饨包好之后,烧一锅开水煮馄饨

碗底铺上紫菜,虾皮,葱花,榨菜,把煮好的馄饨捞进碗里

炖好的鸡汤浇上去,淋上香油,加盐调味

OK,一碗热腾腾,好吃看得见的鸡汤馄饨就做好了

小贴士


1. 猪肉最好半肥半瘦,纯瘦肉不香。

2. 炖鸡汤的时候可以用花椒颗粒。

3. 每次不要煮太多。

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