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  • 掉渣饼的相关步骤

    1. 将面团的所有材料(中筋面粉230克 酵母3克 糖5克 水130克左右 油10ml)混合,用温水慢慢加入面粉,搅拌成团后揉光滑,然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵约45分钟左右。 详细>>

  • 掉渣饼的特色

    掉渣饼外形与常见的原型烧饼不同,多以方扁形居多,掉渣烧饼做工精细,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃掉渣烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人,它的外观金黄 详细>>

  • 掉渣饼的历史

    掉渣饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——土司变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王,受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好,是土家族的传统贡品。 详细>>

  • 掉渣饼的材料

    主料:中筋面粉、水、酵母、油、糖 详细>>

  • 掉渣饼的简介

    (土家)掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期,位于楚国境内的恩施土家族各部落——土司便以土家族烧饼作为贡品进贡给 详细>>

  • 千层酱香饼掉渣饼

    面粉(普通或高筋面粉)+温水 详细>>

  • 梅干菜掉渣饼

    1小匙酵母用80毫升35度左右的温水化开,然后与150g面粉和匀,揉成光滑的面团面团放在大碗中,盖上湿布放在温暖的地方醒发一会利用醒面的时间准备 详细>>

  • 家庭版掉渣饼

    酱材料:1、食用油30克,洋葱半个,花椒若干,生姜片若干,豆瓣酱/香其酱100克,蒜香辣椒酱100克,蚝油若干,孜然粉适量;熬酱:2 详细>>

  • 少油版土家掉渣饼

    饼皮:泡打粉、酵母粉加入温水搅拌,慢慢加入面粉和面,一直揉搓至表面光滑,盖上保鲜膜或其他的盖子待面团发酵,夏季1小时,冬季2小时以上。 详细>>

  • 土家掉渣饼

    将方子里的面饼所有材料放到一起,揉成一个光滑的面团,我是借助面包机揉了20分钟!因为是夏天,直接室温发酵至两倍大! 详细>>

  • 鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区... [ 详细 ]

  • 碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽... [ 详细 ]

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