大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。详细>>
油炸食品高热量高脂肪，是大家又爱又恨的一款食品了，现在都倡导健康生活，要节制哦。最近，近期，美国研究人员的一次研究结果显示，频繁食用油炸食品的人群容易引发心脏疾病。详细>>
蛋白质是人体最重要的营养素之一，正常人体内约16%-9%是蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质如此重要，缺乏蛋白质造成的危害也会有很多很多。人体缺乏蛋白质的表现有哪些呢？主要体现在如下几个方面：详细>>
鱼，很多人都爱吃，不管是红烧的还是清蒸的。餐桌上好像有条鱼就看起来丰富很多。但你知道吗？外国人不吃鲤鱼肉，对此，中国吃货们表示很不理解，鲤鱼营养丰富又美味，美国人为什么不吃鲤鱼肉呢？详细>>
日本研究人员发现，柠檬、芒果等水果和薰衣草等植物的香味能改变基因活动和血液中的化学物质，从而帮助人们减轻压力。详细>>
鸡蛋我们都知道是非常有营养的食物，家里的冰箱也少不了鸡蛋的影子。市场里鸡蛋的种类也多，本鸡蛋，土鸡蛋，你知道怎么去分辨么？土鸡蛋通常都是我们买来补身体的，但市面上有很多假的，你又知道怎么分辨真假吗？来看看下面的文章你就不用担心了。详细>>
人参从产地、生长期来看，野生的人参比栽培的参功效为好，参岁长的比短的疗效强。一般认为野山人参、朝鲜参补力最强。一般认为野山人参、朝鲜参补力最强，红参、白参、大力参、生晒参稍差一些，参条、参尾又次一等，参须、白糖参最弱。人参的良次除品种外，还取决于根部生长的情况，分量重、根节多、粗大，均匀、无虫蛀的，才是好人参。详细>>
近期，英国《每日邮报》网上刊登消息称，科学家们通过对21000名英国人进行长达12年的追踪研究发现，每天有规律地摄入巧克力的人患心脏病和中风的风险更低。详细>>
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。详细>>
酸菜、咸菜和酱菜是一样的吗？酸菜、咸菜和酱菜有什么区别？相信这是很多人的疑惑，下面告诉大家酸菜、咸菜和酱菜的区别。详细>>
蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。详细>>
梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。详细>>
