芝麻酥条

芝麻酥条是一道简单的家常糕点，所用材料为中筋面粉250克、水120克、液体黄油10克、盐5克、叠被子用片状黄油125克。1、中筋面粉加入水，液体黄油，盐混合成团，用保鲜膜包好，放冰箱1小时，然后放入片状黄油，折叠三次，每次三折。中间如擀不开，就放冰箱冷藏10分钟再擀。折好后，放冰箱再冷藏一小时。取出擀成长方形面片，厚度约0.3毫米。做法参考我叠被子手法。2、然后在表面刷上蛋液。3、再撒上白砂糖和黑芝麻，黑芝麻可事先烤熟。4、然后用擀面棍压平，压紧。5、切成宽1.5厘米，长15厘米左右的长条。6、然后弯曲放入烤盘中，为防止不成... [完整介绍]