欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
这个芝麻甜饼的创意，来自于我以前吃过的 “黄桥烧饼”。记得那时候我还在上学，有一天，同学带到学校的午餐香飘四溢，同学们都不由自主地围了过去，看到这位同学手中拿了一个小小的、外面沾满了芝麻、内部层层叠叠的、还有馅儿的小烧饼。大家围过来问是什么好吃的？在哪里买的？同学说这是“黄桥烧饼”，是她的妈妈跑了很远，在桥东的一个小街道上的，一个小门面房里买来的。回到家后，我就和娘说起了这 “黄桥烧饼”，看到我直咽口水的模样，娘让我去找找那个地方，买几个回来。
那个时候交通不是十分便利，公交车只有那么几条线路，最方便的交通工具还是自行车，于是我骑着自行车往返用了一个半小时才买回来了那让我垂涎欲滴的“黄桥烧饼”，真的是香、酥、甜，脆，里面层层叠叠的，还有好吃的，甜甜的馅儿，爸爸和娘吃了也都说好吃。那以后我就格一段时间去买点回来解馋。
随着时间的推移，渐渐地那烧饼的门面也没有了，这“黄桥烧饼”就留在了记忆里。
后来成家了，玩起来了美食，接触到了一些破酥的方法，就想起了“黄桥烧饼”，尝试着做了一点，虽然不敢说我的就是“黄桥烧饼”，不过总有那么一点影子，我叫它糖酥烧饼……下面就和大家分享一下我的糖酥烧饼的做法吧。
首先我们要和烧饼皮的面，取150克左右的面粉，慢慢地加水搅拌（大约需要90克左右的水），待到面粉都成面絮状后，加入15克左右的食用油，揉成光滑的面团，盖好静置半小时左右。
利用静置面团的时间我们来准备油酥，大约15克的面粉用15克左右的热油泼熟，搅拌均匀即可。
准备馅料，一勺白芝麻，一勺黑芝麻，一勺蔓越莓切碎（当然这蔓越莓可以不放），一勺干面粉，三勺白糖，搅拌均匀即可。
这个时候面团基本就醒好了，取出面团在案板上撒上干面粉防粘，然后把面团擀成长方形的面片，放入油酥，抹均匀。
油酥抹均匀后，折起来（注意是折不是卷，这样更好出层），然后切成均匀的八个小块，用擀面杖擀成薄片。
取一薄面片放入手心，一勺馅儿放在面片上，和包包子差不多，把馅包住，开口冲下，压扁。
所有的都一样包好，表面刷上一层水，沾上芝麻。
预估着包好的时间，提前预热好电饼铛，烧饼包好后，均匀地放在电饼铛里，可以刷油，也可以不刷油，点馅饼键就可以等待美味的烧饼出锅了……待到提示音响后，烧饼出锅，就可以出了，又香又脆又甜，非常好吃，你学会了吗？
感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注吧！
