他是清朝第一位有商业头脑的文人，成功从园艺、美食、文章等个人爱好中挖掘商机，不仅活得潇洒自在，还赚得盆满钵满，真真的羡煞旁人哪！
他就是袁枚！
袁枚同学23岁就金榜题名，高中进士；文坛大红人，与大学士纪晓岚并称为“南袁北纪”。
在做了9年“人民公仆”之后，袁枚以“照顾母亲”为由辞官了。
本就喜欢自由散漫、无拘无束的生活的袁枚，一辞职就彻底放飞自我了——当然，还顺便走上了人生巅峰。
今天，咱们就来看看袁枚的“商业经”。
第一：找准项目
在袁枚任江宁县令时，花300两银子买下了一座破败的花园——随园。
咱一般人也看不中这破园子：
园倾且颓，驰其室为酒肆，舆台讙呶，禽鸟厌之，不肯妪伏，百卉芜谢，春风不能花。
墙塌掉了，还有几间房子被人占去做了酒吧，花草鸟兽都对这个地方表示很嫌弃。
但袁枚偏偏相中了这里；辞官后，他就开始了对随园的改造。
“我平地开池沼，起楼台，一造三改，所费无算。”
“造屋不嫌小，开池不嫌多；屋小不遮山，池多不妨荷。”
“奇峰怪石，重价购来，绿竹万竿，亲手栽植。”
……
就这样，不到两年时间，袁枚就把自己的积蓄三千六百两银子“败”光了；不过这不重要，因为美美的园子建成了。
第二：宣传给力
园林修好后，袁枚便开始了“出色表演”。
第一步是园子围墙拆掉，免费向市民开放，还在门口挂了一幅对联：
放鹤去寻山鸟客，任人来看四时花。
于是吃瓜群众们成了第一波免费为袁枚打广告的人。
很快，随园便成了南京著名景点；乾隆下江南时，还专门派人来画随园，以备修皇家花园时参考。
免费开放让随园迅速积累人气，登上热搜；这第二步，就要找些名人雅士来为园子做背书了。
袁枚没事就请些有名望的朋友，来园里饮酒作诗。聚会的地点都是经过精心挑选的，一定是园中有独特风景的地方，而每次聚会一定会留大家吃饭。
都知道袁枚是远近闻名的吃货，而且对美食有极高的鉴赏力，放在今天，那就是跟蔡澜是一个级别的美食家。
当时南京还有一位叫王小余的名厨特地来投奔袁枚。
王小余做菜有多厉害呢？“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”，不论香臭，闻到的人都会垂涎三尺。
很多高官出重金想聘请王小余做私厨，但都被拒绝了。
但他为什么不请自到入了随园呢？因为就像子期懂伯牙一样，只有袁枚能够品尝出王小余菜品的绝妙与不足之处，人生得一知己就够了。
有这样的私厨坐镇，又有绝妙美景可赏，这些文人酒足饭饱后自然而然为袁枚打了第二波广告，这使得随园的名气很快在文人圈子中扩散开来。
第三：看准商机
在人民群众和文人雅士的自发宣传下，越来越多的人来随园聚餐，团建。
袁枚顺理成章地开起了餐厅。但园子就这么大，每天上座的客人是有限的，怎么办呢？
袁枚便把自己多年来的吃货经验写成了一本美食圣经——《随园食单》，里面收录了326种南北菜肴饭点的详细做法，从山珍到海味，从小菜到粥饭无所不包。
更关键的是，对美食追求极致的袁枚，每道菜品的食谱都做到了精益求精。
比如，如何煮茶叶蛋：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度……”要用两炷线香时间，也就是大概4个小时。
前几年，烹饪大师薛文龙为验证《随园食单》的“经典性”，专门做了实验：分别采用不同时间，煮了很多锅茶叶蛋。
“最终发现果然是煮4小时的茶叶蛋最好吃，卤汁渗透蛋黄，美味异常。”
所以，《随园食单》简直就是吃货的福音啊，经常是一出版就卖断货，再重印，再卖断货。
机智的袁枚当然不会止步于此。随着名气越来越大，又有很多人慕名前来请袁枚写文章。袁枚来者不拒，墓志碑记、寿序谀文，只要给足润笔费，绝对服务三包。
据《随园诗话批本》记载：袁枚七十七岁时为某盐商的书谱题写了二十二个字的题跋，即获得润笔费两千两。清初的一石稻米的价钱是一两银子，简单换算一下就可以得知，当时的袁枚是何等的大红大紫。
就这样经过三步走，袁枚一直到82岁去世后，还留有“田产万金，余银两万”。
当我们很多人还在梦想与事业之间挣扎时，小袁同志已经把生活过成了梦想，把梦想开拓成了事业。
袁枚确实经商有道，但更重要的是，他肯放下各种人设，听从自己的心，把生活过成想要的样子。
年轻时，他肯放下别人艳羡不已的正处级官位，散尽千金去造园；园子建好后，他肯放下对“我的园子”的独占欲，把园子完全开放；有了人气之后，他肯放下”文人的清高”，该收钱时就收钱。
到了67岁，他更“放肆”了，放下大家对“老人家”的定义，觉得“世界很大，我想去看看”，便屁颠屁颠地游遍了祖国的名山大川，天台、雁荡、黄山、庐山，更远的甚至到了广东、福建等地。
81岁时，他老人家还在出游吴江呢。
所以说，快意的人生一定是走心的人生。
