酱香推挤煲香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，同时又给人带来越吃越丰富的感受。色泽红润 ，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。在这乍寒的季节里，吃上一锅 香气四溢的酱香鸡腿煲是一件再过瘾不过的事情了。
主料：鸡腿3个 土豆1个 胡萝卜1个 洋葱一个 青椒一个
辅料：甜面酱一勺 柱候酱一勺 海鲜酱一勺 五香粉一勺 鸡精一勺
做法步骤
1. 土豆去皮，胡萝卜去皮洗干净切成块
2. 小青菜洗干净用热水戳一下待用
3. 鸡腿剁成块，用热水戳一边，放入锅内小火把油贬出来
4. 放入葱姜干辣椒爆香
5. 加入老抽。白糖、耗油、酱油把鸡腿煸炒上色
6. 倒入胡萝卜、土豆块翻炒
7. 加入甜面酱一勺、海鲜酱一勺、柱候酱一勺、五香粉一勺、鸡精一勺翻炒
8. 加入适量水，大火煮沸
9. 砂锅里抹一层油，放入洋葱和青椒爆香
10. 把炒锅里的食材和汤汁一起倒入砂锅内，大火转小火直至汤汁收干即可
11. 用小青菜装饰一下，就可以端上餐桌开吃了
12. 香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌
