腌菜+土豆烧肉片，想想都觉得美味的不得了，吃货们准备好了吗？赶快来了解一下关于腌菜土豆烧肉片的做法吧， 这样学会之后，自己随时随地都可以品尝到美味，而且又非常的健康营养，赶快来了解一吧。
主料土豆500g猪里脊肉150g腌菜80g小米椒30g辅料油适量盐适量生粉适量老抽适量大蒜适量鸡精适量胡椒粉适量
步骤
1.新鲜小土豆500克，去皮切片
2.猪里脊肉切片，加少量盐、生粉、老抽、水拌匀入味
3.腌菜切小段，小米椒斜切段，大蒜切末
4.煎锅倒适量油，大火烧热，下入肉片扒熟
5.将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅，大火烧热后下入小米椒、大蒜末和腌菜煸炒出香
6.下入土豆片翻炒
7.加入一勺半盐，一小勺老抽，倒入刚淹过土豆的水，炒匀，盖上锅盖，大火烧沸后转小火，焖15分钟
8.水分差不多快收干时，下入扒过的肉片，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后翻炒均匀即可出锅
小贴士
水分差不多快收干时，下入扒过的肉片，加适量鸡精、胡椒粉调味，然后翻炒均匀即可出锅
