腌菜的做法大全
腌制是肉、鱼、蔬菜扥食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。腌制蔬菜可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。我国各地传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、四川涪陵的榨菜、广东酸笋、云南大头菜、常州香甜萝卜干等。在国外，日本的酱菜、韩国的泡菜等也久负盛誉。目前，我国大规模... [完整介绍]
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腌菜炒肉的做法
腌菜是我们生活中比较常见的一种家常菜，平时吃炒菜烦了，也可以偶尔换换口味，腌菜是一种比较下饭的菜，那 么下面我们就来为大家分享一下关于腌菜炒肉的做法吧，喜欢这样搭配的朋友不妨可以来了解一下吧。 详细>>
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腌菜土豆烧肉片的美味做法
腌菜+土豆烧肉片，想想都觉得美味的不得了，吃货们准备好了吗？赶快来了解一下关于腌菜土豆烧肉片的做法吧， 这样学会之后，自己随时随地都可以品尝到美味，而且又非常的健康营养，赶快来了解一吧。 详细>>
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腌菜的家常做法
腌菜是北方人经常会食用的家常小菜，而且特别对于下菜有很好的作用，下面我们就来说说关于腌菜的家常做法吧 ，喜欢吃腌菜的朋友不妨可以动手试着做一下喔，希望对您有所帮助。 详细>>
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肉末爆腌菜的做法
腌菜搭配肉末是您不错的选择喔，相信生活中很多朋友都比较喜欢吃腌菜，那么今天我们就来说说关于肉末腌菜的 做法吧，希望对您有所帮助，赶快来了解一下吧。 详细>>
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腊八蒜的营养做法
北方人冬天有喜欢腌腊八蒜的习惯，我觉得是北方人爱吃饺子的缘故，不管什么原因吧，这个腊八蒜我是挺喜欢吃 的，而且基本上也每年都腌，除了蒜你狠那年放弃了，按说是应该在腊八那天腌合适，可是我看了，这个蒜也有上 涨的趁势，趁着现在还不是太贵先腌一些吧。 详细>>
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简单易学的腌黄瓜
夏季应季蔬菜下来吃不完怎么办？那就赶快拿来学习如何制作腌咸菜，可以让你想吃多久吃多久。今天教大家制作香脆的腌黄瓜，这是最普通的家常研制方法，简单易学。 详细>>
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香脆腌黄瓜的做法
黄瓜一开始叫做胡瓜，它主要是在西汉时期西域流传过来的。黄瓜有一种特殊的香味，不但味道比较鲜美，而且营养非常的丰富。对于爱美的女性朋友来说黄瓜是个对于减肥来说不错的食材。 详细>>
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开胃美食腌酸黄瓜的做法
夏季食用酸酸的食物有助于开胃，夏季更是应季蔬菜正旺的时节，在这个时候要是会做腌黄瓜那吃起来就美味了。现在教大家腌酸黄瓜的做法，让你在这个夏季胃口大开。 详细>>
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美味的盐腌黄瓜卷做法
夏季的黄瓜是应季蔬菜，也是做腌菜的最好时候，腌黄瓜也可以长期保存，在以后想吃的时候可以拿出来食用，今天教大家盐腌黄瓜卷的做法，是夏季吃黄瓜的最好选择。 详细>>
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快速腌制黄瓜的做法
要想腌制好的咸菜并不难，而且要比做出一些美食还要简单的多呢，今天教大家如何腌制黄瓜，这款调料比例腌制的黄瓜，冰箱冷藏一周没问题，问题是还没到一周呢，咸菜已经吃没了。 详细>>
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酸辣的美味酸豆角
酸豆角是以豆角、花椒等食材制成的一道美食，味道酸辣。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 详细>>
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腌豆角需要注意的小技巧
北方人喜欢吃腌豆角，而且也特别会做腌制豆角，今天和大家分享一下腌制豆角所需要注意的技巧，这样在腌制豆角的时候才可以让豆角更容易腌制成功，而不至于坏掉。 详细>>
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美味的腌酸豆角如何腌制？
豆角富含胡萝卜素，是不错的蔬菜，把它和青椒一起腌制就是一道不错的美味，而且青椒还具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的作用，今天就教大家如何腌酸豆角。 详细>>
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腌豆角的简单做法
北方很多家庭都喜欢腌制咸菜，主要是夏季的应季蔬菜吃不完，坏了就会很浪费，就会拿来腌制成为咸菜，这样可以放很长时间，在冬季没有蔬菜时拿出来食用，就是美味佳肴。 详细>>
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脆脆的腌豆角
夏季豆角下来的时候都是吃不完的，妈妈总是拿来腌制，这样让我们在以后也还能吃到美味的豆角，今天我也来腌制一些豆角，留着后头自己慢慢品尝。 详细>>
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腌辣椒的家常做法
腌菜是我们经常会搭配饭菜食用的一道小菜，它会让你的饭菜吃起来更加的有味道，那么今天就为大家分享一下关 于腌辣椒的家常做法，其实腌辣椒也是有很多的小技巧的，下面我们就一起来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。 详细>>
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腌辣椒的做法及技巧
其实腌辣椒在我们的日常生活中很多人都会比较喜欢的，搭配起来饭菜更有有味道，特别是本身就喜欢吃辣的朋友 ，每天要是饭菜里面没有辣椒，感觉好像是一点的味道都没有，那么下面就赶快来了解一下吧。 详细>>
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腌辣椒怎么做好吃
相信在我们的日常生活中很多人都比较喜欢吃辣椒，关于辣椒的腌制方法，你了解多少呢？下面就为大家分享一下 关于腌辣椒怎么做好吃吧，喜欢吃辣椒的朋友不妨动手学起来吧，希望对您有所帮助喔。 详细>>
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腌制青辣椒的方法
经过腌制以后的青辣椒颜色诱人，味道香辣，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，不知道大家知不知道怎么腌青辣椒 ，如果不知道，就看看下面青辣椒的腌制方法吧。青辣椒的腌制方法十分简单大家看过小编的介绍之后肯定能学会 。 详细>>
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自制酸辣椒的营养做法
小的时候妈妈常做些腌制的菜吃，回味起来甚是思乡，长大在外，很怀念那种味道，其中酸辣椒就是比较有特色的 家乡菜之一，市场上也少有酸辣椒卖，还好不是很难，我就自己动手了，酸辣椒可以配鸡胗、肠子、肚子之类的做 菜，即去除了腥味，有添一份滋味，很下饭 详细>>
