腊八蒜的营养做法

北方人冬天有喜欢腌腊八蒜的习惯，我觉得是北方人爱吃饺子的缘故，不管什么原因吧，这个腊八蒜我是挺喜欢吃 的，而且基本上也每年都腌，除了蒜你狠那年放弃了，按说是应该在腊八那天腌合适，可是我看了，这个蒜也有上 涨的趁势，趁着现在还不是太贵先腌一些吧。

主料蒜头1000g 辅料米醋适量

步骤

1.蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干，

2.然后装进一个无油无水的干净玻璃容器，

3.倒入米醋

4.米醋要没过蒜，

5.瓶口处要密封，盖上盖子，

6.放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以食用了。