奥尔良烤鸡是一道美味的菜肴,像很多人朋友聚会同学聚餐都是一道餐桌上必点的菜肴,那么今天我们就来分享一 下关于奥尔良烤鸡脯堡的做法吧,喜欢吃奥尔良烤鸡脯堡的朋友赶快学着做起来吧,希望对您有所帮助。
1、鸡脯肉洗净,备用
2烤翅料拿出
3挖30ml的烤翅料倒入洗净的鸡脯肉中,并加上少许色拉油
4用手揉搓均匀,并用牙签扎孔,让其入味后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,口味更佳。
5将腌好的鸡脯肉,放入盘中,入锅蒸5分钟,即可,目的是让水份锁紧,不过经过高温烤制后鸡肉口感过干。
6将面包中产是切片后,备用
7平底锅烧热,把面包剖面部分向下,煎至面包上有焦感
8蒸好的鸡脯肉,放在烤网上,刷上一层色拉油,再刷一层蜂蜜水
9 烤箱中层210度10分钟,烤熟即可,中间可以取出再刷几次蜂蜜水。
10将烤好的鸡脯肉铺在面包胚中,盖上另一片面包即可。