平时老爸就喜欢吃一些桶仔鸡阿、烤鸡阿等 香喷喷但是费工的料理,趁著这次回家,又刚好有外婆养的鸡 就自己 动手做啦,今天我们就来分享一下关于蒜香烤鸡的做法,赶快来了解一下吧。
材料
鸡、葱两根、蒜头20颗、洋葱半颗、李锦记蠔油一大匙、小磨坊义大利香料半匙、盐一小匙、无盐奶油10g、蜂蜜
两大匙、水一大匙
做法
1将李锦记蠔油加小磨坊义大利香料混合奶油放室温软化蜂蜜加水混合完成 比例为 2:1
2先将烤箱预热至200度
3 一半的酱油香料与盐抹在鸡只身上按摩spa5分钟,让鸡肉更入味,里里外外都要抹到喔
4蒜头去皮,洋葱切成块状,葱洗净对折通通塞入鸡只的肚子中
5抹上奶油后,用烤箱的架子架起放进烤箱底下放著烤盘接鸡油,烤盘里面可以放进塞不完的蔬菜
6将剩余一半的酱油香料倒进奶油碟子并与蜂蜜水混合
7开启旋转模式230度烤100分钟10分钟后中间刷蜂蜜水1次中间间隔每20分钟就刷一次蜂蜜水总共3~5次
8完成囉~ 还有剩下一些酱油香料可以淋上去没关系这鸡看起来是不是很诱人?