说起烤鸡，其实烤鸡有各种各样的做法，不同的做法有不同的美味喔，那么下面我们就来分享一款手扒烤鸡的做法 ，关于手扒烤鸡的做法的你了解多少呢？喜欢吃手扒烤鸡的朋友赶快来学习一下吧。
材料
全鸡1只，A.盐2大匙，酱油1大匙，五香粉1/2小匙，B.葱2支，姜30公克，米酒1大匙，蒜头7粒
做法
1.全鸡洗净、去毛，备用。
2.将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3.葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身 内，一起腌渍浸泡。
4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中，以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。
