化石起自宾夕法尼亚至白垩纪，包括几个已绝灭的科，现生2科6属26种和亚种，均分布于北半球北部，为一类大中型经济鱼类。
我国有现生种2科4属9种。 如下所示。
鲟形目：Acipenseriformes
鲟科：Acipenseridae [4] 鲟属：Acipenser
西伯利亚鲟：Acipenser baeriBrandt,1869
达氏鲟：Acipenser dabryanusDuméril,1868
裸腹鲟：Acipenser nudiventris（Lilljeborg,1861）
小体鲟：Acipenser ruthenusLinnaeus,1758
史氏鲟：Acipenser schrenckiiBrandt,1869
中华鲟：Acipenser sinensisGray,1834
鳇属：Huso
鳇：Huso dauricusGeorgi,1775
长吻鲟科：Polyodontidae [4] 长吻鲟属：Polyodon
长吻鲟：Polyodon spathulaWalbaum,1792
白鲟属：Psephurus
白鲟：Psephurus gladiusMartens,1861 （已灭绝）
