用料
里脊肉两块
黑胡椒粉适量
洋葱粒1/4个
蒜末6瓣
黄油适量
意大利面适量
鸡蛋一个
生抽4勺
蚝油4勺
番茄酱3勺
黑胡椒粉5勺
清水适量
做法
1.准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。
2.用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
3.切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
4.锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
5.将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
6.黑胡椒汁完成！
7.煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
8.在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
9.热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
10.然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
11.将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
12.7成熟~开吃吧~
