1.准备食材：人造肉一种豆制品，在超市可以买到。配料：葱姜蒜切沫、辣椒面、花椒粉、孜然粉、小茴香、白芝麻、盐、糖、味精适量，将所有的小料找一个盘子摆好。
人造肉超市有卖造型有条、片等不同形状
2.人造肉温水泡制3-5分钟，捞出沥干水分切巴掌大小块状备用，可过油炸口感会更好，今天因为时间有限就省略了。注：人造肉一般放干很硬，但本身加工时经过高温已经是熟的了，用水泡发可以去除浮灰，大海不用担心是生的。
泡水改刀的人造肉
3.把改好刀的人造肉找一个大一点的容器存放备用，起锅烧肉将热油分次浇到成调料的容器中迅速搅拌均匀，之后把调料直接倒进盛有人造肉的盆中，用手抓拌均匀，即可食用。
