豆皮或豆筋、辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻、生抽、蚝油、老抽、盐、油、白糖做法：
准备好了所需材料，我们开始动手起来吧。豆皮和豆筋都是现买的，先用纯净水泡软，泡软就可以吃的了，时间控制在三分钟内，这样做的辣条辣片吃起来才有嚼劲，泡好后分别晾干水分。
准备一个大的不锈钢盆，倒入辣椒末、五香粉、孜然粉、白芝麻搅拌均匀，再倒入一点老抽使材料湿润就好。
锅中热油，热到油有气泡并微微冒白烟，关火倒入调好的料中，加入生抽、蚝油、盐、白糖搅拌均匀调味，如果不想吃太辣就多加点白糖，如果还想更鲜点就加点味精，总言而之口味按自己的调整。
把调好的料倒入晾干水分的豆片豆筋里，抓拌均匀即可，香辣劲的辣条就做好了。
