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乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。 乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
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罗牛山
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宝祥
乌鸡[详细]
鸡胸肉[详细]
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富...[详细]
鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时...[详细]
鸡排,是现在小吃店里很流行的一种...[详细]
2024/5/6至2024/5/8
2024/5/9至2024/5/11
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