枸杞红枣乌鸡汤

主料：

乌鸡（1500克）。

调料：

红枣5个、枸杞15克、桂圆7个、葱1棵、姜10克、料酒20克。

做法：

将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。