所需食材:芝士片3片,吉利丁片10克,纯牛奶150克,白糖10—15克(根据个人口味酌情增减)。
如果觉得咸了,芝士片可以减少一片,只放两片也还是可以的。
吉利丁片剪成小片用凉白开泡着,泡软即可。
趁着泡吉利丁的时间,将纯牛奶倒入小锅中,放入芝士片,开最小火,贴着锅底不停搅动至芝士片融化,随即关火。
这个过程不需要多久,牛奶开始有点热度后,芝士化起来就很快的。
牛奶不必要烧开哈!边缘有一点点开始起小泡的温度就足够融化芝士片了!
接着把泡软的吉利丁片捞出挤一挤水分,放入小锅中,搅动至吉利丁片融化。
然后过筛,倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏4,5小时就可以了。有模具的话可以倒入模具中,会更讨小孩子喜欢。
脱模后切一切,吃吧~是不是特别简单呀做起来~