食物名称牛蛙
含量参考约每100克食物中的含量
能量99 千卡
蛋白质22.3 g
脂肪0.4 g
胆固醇43 g
饱和脂肪酸0.1 g
多不饱和脂肪酸0.1 g
单不饱和脂肪酸0.1 g
水分76 g
碳水化合物0.3 g
灰分0.7 g
叶酸4 μg
αE0.1 mg
钠33 mg
镁23 mg
磷140 mg
钾230 mg
钙9 mg
锰0.01 mg
铁0.4 mg
铜0.05 mg
锌1.2 mg
维生素B1（硫胺素）0.04 mg
维生素B2（核黄素）0.13 mg
烟酸（烟酰胺）4.1 mg
泛酸0.18 mg
维生素B60.22 mg
维生素B120.9 μg
维生素D0.9 μg
维生素E0.1 mg
维生素K1 μg
