虾片的做法

1.

首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：虾仁70克，玉米淀粉40克，玉米油10克，清水30克，热开水60克。

2.

然后把虾仁用生姜或者是柠檬腌制十分钟，如下图所示。

3.

接着在玉米淀粉中放入清水，搅拌均匀，如下图所示。

4.

然后放入热开水快速搅拌均匀，如下图所示。

5.

接着放入热炒油搅拌均匀，如下图所示。

6.

然后把淀粉糊和大虾放入料理机中打成泥，如下图所示。

7.

接着装入裱花袋，挤入烤盘，放入烤箱100°火烤30分钟就可以了。