将买来的豆腐冷冻保存，食用的时候，拿出来解冻，豆腐的表面似蜂窝状，营养丰富，热量少，刮脂刮油，是肥胖者减肥的理想食品！接下来我来介绍猪肉粉条冻豆腐的做法将冻豆腐解冻切块
粉丝冷水泡发
猪肉切薄片，姜丝、料酒、五香粉去腥，生抽、老抽上色，腌制15分钟入味花椒、干辣椒切段
小葱切段
青、红辣椒切小块，酸菜适量
热锅凉油放入花椒干辣椒煸香，放入豆瓣酱炒出红油，然后再放入猪肉炒至发白，再放入酸菜炒香，最后再放入青、红辣椒炒匀，翻炒片刻加入粉丝！加水没过粉丝，煮3分钟（中小火）偿一下咸淡，搁点盐调味
最后放入冻豆腐，放点蚝油调味，撒上葱花，翻拌均匀即可装盘食用
