一道家常铁板豆腐的做法。 铁板豆腐集香、辣、滚、烫于一身！大受年轻人欢迎，尤其是做的时候，油滋啦滋啦响，即视感特别强，非常有食欲！这么好吃就分你一口了家常版铁板豆腐
食材 老豆腐1块、香葱几根、辣酱、辣椒粉适量、白胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、盐巴、食用油做法
1.准备食材，豆腐切成1厘米厚的块状，葱切好备用～2.准备一碗酱汁：辣酱2汤匙，辣椒粉适量，白胡椒粉1茶匙，孜然粉，盐适量调匀。
3.锅先预热几分钟，锅底刷一层油，一块块下豆腐中火煎。
4.豆腐一面煎到变色焦黄后进行翻面，煎至豆腐表面都变色发黄。
5.刷上一层酱汁继续小火慢煎，煎的过程中多刷几次酱汁才入味，一面刷酱完成煎好后翻面，另一面也多刷几次酱再煎2分钟即可。
6.最后豆腐上再撒上一层孜然粉和葱花就可以出锅啦！
