小米是生活中常见的粗粮之一，又被称为“五谷之首”，它是由神农氏发现的可以长期食用的植物，所以我们吃小米的历史能追溯到远古时期了。即便是现在市面上有诸多精细粮食，大家对小米的喜爱也丝毫不减，特别是对肠胃不适的人群而言，小米粥更是首要选择。
从现代科学的研究发现，小米粥含有极丰富的蛋白质以及脂肪、纤维等成分，同时还存在一定的胡萝卜素、维生素、色氨酸等等。长期食用不仅能起到养胃消化，同时还能为身体带来以下几个好处：
1、便秘远离你
自古以来小米粥都素有“代参汤”的称呼，因为其含有大量的营养成分以及膳食纤维，非常利于人体消化和吸收。而且膳食纤维还能增加大便，对于上班族、月子期女性来说，有一定预防便秘的效果。而即便是已经出现了便秘的朋友，适当喝小米粥，同样能润肠通便。
2、安神助眠
现代人每天的工作和生活压力都非常大，失眠更是屡见不鲜的问题，此时如果每天来上一碗小米粥的话，就能起到缓解失眠、安神的效果。因为小米粥富含丰富的色氨酸成分，它可以借助蛋白质以及淡水化合物等顺利进入大脑，对于中枢系统起到放松左右，从而到达安神助眠的神奇效果。
3、让你的神经强大起来
小米中含有大量的维生素b族成分，这类成分最主要的功效就是营养神经。特别是对于肋神经炎患者来说，经常喝小米粥能补充维生素b，降低疾病发作频率和疼痛感。同时，还能起到预防口角炎、抵抗脚气等多重效果。
4、健脾
中医认为甘味入脾、黄色入脾，而小米恰恰就是味甘而咸、黄色，同时其具有的蛋白质以及维生素等成分，都能起到营养脾胃的效果。特别是本身有湿气重问题的朋友，每天喝上一碗小米粥，就能起到健脾化湿的效果，让你远离湿气重带来的烦恼。
5、养胃
对于患有胃病的朋友来说，小米粥就是最佳选择之一。特别是本身存在胃动力不足、消化不良等问题的人群来说，小米粥性质温和，能中和胃酸的分泌，同时其含有的蛋白质成分也能起到增强人体免疫力的作用，从根本上防治胃病。
