过年的氛围越来越浓厚了，家家户户都在准备着一些过年的年货了。到了小孩子们最高兴的时候了，因为对于天真烂漫的他们来说，除了有压岁钱之外，还有许多各种各样的好吃的，坚果就是他们心中不可缺少的一种。我想没有几个人是不喜欢坚果的吧！除非你对坚果有点小小的过敏哦。随着在城市生活的时间，从曾经不知道坚果到现在爱上这种食物，这种感觉是不是特别棒啊。无论是在自己家里，还是去别人家拜年，在那个小方桌上一定能看到除了瓜子、花生、糖果等其他东西之外，还能看到那些琳琅满目的坚果呢。让人忍不住想上去抓上一把，然后品尝一个够。我们不妨踏入过年必备坚果系列去探寻一下，看看这里有哪些坚果呢？
中国人过年必备的四种坚果，营养价值很高，小孩超爱吃！
必备坚果一：核桃
核桃树，所有坚果中我们最熟悉的一种吧！说起核桃我们，第一反应大概是想到了核桃补脑的功效。是的，这种坚果对经常用脑的人来说是非常有益的。吃起来也是让人根本停不下来啊。核桃的外壳比较坚硬，所以如果徒手掰的话，可能有点困难了。不过为了吃，人类的智慧还是很强大的，掰不开我们就砸，总能把它砸开吧。是的，可以砸，但是你就不怕果肉向四面八方飞走吗？我们有个专用的东西叫核桃夹。只要用力夹上一下，即使那核桃壳再坚硬也能被夹开。艰难的一步终于过去了，该开始享受里面的果仁了。
刚吃的时候，这种核桃有种生生的感觉，有些人刚开始吃，可能会觉得不习惯。但是你要是多吃上两口，相信也会喜欢上它的。核桃仁里面的果仁是不规则的，凹凹凸凸的一块，吃起来倒是让人连连称赞。许多人可能不知道核桃是什么生长出来的吧，其实核桃和桃子是挂不上边的，核桃最初生长出来，外面还有一层绿色的果皮。它是有这层果皮包裹着的。我们现在所看到的核桃，并不是它原本的样子。是在那层果皮剥掉之后内部的模样。核桃的营养价值也是极高的。它含有多种人体所必需的微量元素，对人体的身心有着极大的好处。
必备坚果二：开心果
看到这个名字，就忍不住扬起嘴角笑上一下。小时候总以为吃了开心果，就会开心了。这种坚果的名字也是挺吸引人的呢！所以对开心果这种坚果也是熟悉不过的了。过年的时候家家户户，几乎都会买上一些开心果放在果盒中。看着他两半白亮的外壳和中间嫩绿的果仁，就忍不住把它掰开，一手放进嘴中享受一番它的美味。开心果，在我国的新疆地区盛产。那里有着大片的种植开心果的园林。所以我们现在吃到的开心果大部分都引源于新疆。开心果的外壳外也包裹着一层外皮，这层皮也是保护开心果内部的。
开心果的营养价值也是很高的。对于三高患者来说，说是一种十分有效的美食。它能够十分有效的降低人们体内的血脂含量。同时，也能够为人体的身心提供一定的热量以及一些必需的微量元素。与此同时，由于开心果的，果仁的皮衣含有一定量的花青素，所以它对人们的眼睛也是很有益处的，可以改善眼睛方面的疾病。但是，凡事都有利弊，如果食用过多也会产生一定的影响。由于开心果内的油脂含量过高，所以吃多了会导致肥胖，对于女性来说可要注意点哦。而且会造成消化不良的反应。所以一定要记住，再好吃的东西也要适度呢！
必备坚果三：巴坦木
在我们中国，许多人可能不知道巴坦木是什么？其实，它就是许多人眼中的杏仁。只不过许多人都把杏仁和巴坦木搞混了。我们常常在过年时备的干货中的杏仁，其实就是这里所说的巴坦木。杏仁和巴坦木的果仁比较像，所以在许多地区，人们就把巴坦木视做了杏仁。巴塔木的外壳更加脆弱，只需要用指甲拨一下就可以把里面的果仁拨出来。相比于杏仁的来说，更简单和方便。巴塔木的果仁有一种芳香的味道，吃起来十分甜香，嚼起来十分带感。由于许多人口味的不同，巴坦木的味道也有多种，比如说有椒盐味、五香味等。这就满足了不同胃口的人对巴坦木口味的要求。但是大部分人还是喜欢最原味的巴塔木。因为即使是吃多了，也不会觉得很腻，所以这一种原味比其他味道来说更得人心。同时巴坦木也具有很大的功效。含有多种微量元素以及蛋白质，具有较高的营养价值。是一种十分受大众欢迎的坚果。你有没有被它圈粉呢？
必备坚果四：碧根果
碧根果属于核桃的一种，但是相比于核桃来说，许多人也许更偏爱于碧根果。如果在过年的时候，把核桃和碧根果同时放在果盒中，碧根果也许会最被先吃完。首先，我们常吃的碧根果，它是有裂痕的，而且碧根果的外壳的皮特别薄，容易剥出。而核桃的外壳是十分坚硬的。并且碧根果，它是有味道的，咸甜咸甜的。相比于核桃来说，更惹人喜欢。碧根果的果仁十分酥脆，并且肉质十分饱满。吃起来，让人久久不肯放下。同时它也是一种纯天然的绿色坚果，具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质以及维生素e，对人体的健康有大大的益处。与核桃一样也具有补脑的功效。同时对皮肤的也具有一定的好处，能够润滑皮肤，还能减少白发的增多，看到这么多碧根果的功效，是不是想马上多吃几颗碧根果呢？
